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ミキのゆっくり歩いて行こう

ミキの日記ブログです。

ラーメン、ベーシック回帰

私、ラーメンをそれほど食い歩く方ではありませんが、
一応、話題のラーメン店には足を運んで、
食べてみることはあります。

とんこつスープやらつけ麺やらと
あそこのラーメン店が美味しいらしいよと聞くと、
時間と都合と一緒に食べに行く人がいれば、
じゃ、行ってみようかと食べに行きます。

それで、最近、思うのですが、
いろいろなラーメンはあるけれど、
私はやっぱり一番ベーシックな
煮干と醤油のスープのシンプルなラーメンが一番好きだなということ。

凝ったラーメンや話題のラーメン店のラーメンを食べるのもすきですが
煮干のしょうゆのスープのあっさりしたラーメンを食べるとほっとするというか、
あ~ラーメンが食べたいと思うときに食べたいラーメンは
そういうシンプルでベーシックなラーメンです。
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