ミキのゆっくり歩いて行こう

先日、家族でテレビを見ていると、
アジのなめろうが紹介されていました。

さばいたアジをと味噌などの調味料を包丁で叩くような、
切るような感じで混ぜて、あとはご飯にのせて食べるだけという料理でした。

見ている分にはとても簡単で美味しそうだったけど、
普段は魚をさばかないので時間がどれ位掛かるか、
1匹でどれくらいの量になるかと、
よく分からないこともあり、
夫が出張の時に練習することにしました。

生食用のものを1匹買ってきて、
Youtubeなどでイメトレしたやり方でさばいてみたけど、
思ったより大変で、結構時間も掛かってしまいました。

でも、初めて食べたけど、
すごく美味しくて、また作ろうと思いました。

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