ミキのゆっくり歩いて行こう

今日は、久しぶりに
1日何の予定もない日だったので
存分に好きなことをしようと思いまして、
大好きな料理に明け暮れました！

胃の疲労回復とダイエットも兼ねて、
豆腐メインのお献立に。

豆腐と鶏肉のつくねと、
豆腐と三つ葉のお吸い物。

甘辛いお味のつくねダレにしたのですが、
とてもさっぱり美味しかったです！

作り置きのおやつに豆腐のクッキーも作ってみました。

お仕事中に頂く市販のおやつは美味しいものばかりですが、
その反面カロリーが少々高いものも多いので…
少しリセットになりますように！