ミキのゆっくり歩いて行こう

暑い日が続くので、
こんな時は体を涼ませる料理が食べたくなるのです。

夏の風物詩「冷やし中華」！

しかも中華麺で作るのではなく、パスタ麺から。

家に重曹があったので、
1Lの水を沸騰させた後に大匙１の重曹を入れ、
そこにパスタを入れると中華麺に変身！

家に重曹をストックしてれば、
急に焼きそばとか冷やし中華など、
中華麺を使った料理をしたい時、
パスタを茹でれば簡単に中華麺の料理が食べられるのです。

具材もシンプルに、ハム・卵・きゅうりで。

ポン酢とごま油、砂糖を合わせて冷やし中華のタレを作って完成。

スーパーやコンビニの冷やし中華も美味しいけど、
自宅で簡単に作れるし、何より家計に嬉しいかも。